간단하게 조려보아요 밥 반찬 뚝딱 두부 조림

밥 반찬으로 안성맞춤인 두부조림을 소개합니다.

재료

두부 1모
대파
간장 3스푼
물 6스푼
고춧가루 1스푼
설탕 반스푼
후추 톡톡톡
통깨

요리 순서

간장, 물, 설탕, 고춧가루, 후추, 대파를 넣고
양념장을 만들어주세요.

두부는 키친타월로 물기를 제거하고 먹기 좋은
크기로 잘라 주세요.

기름을 두른 팬에 불은 약불로 낮추고
두부를 구워주세요.

앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
겉에 밀가루나 전분가루를 뭍혀서 구우면
식감이 더 좋아요.

두부가 앞뒤로 잘 익었으면
양념장을 두부위에 얹어주세요.

물을 조금 더 넣고 계속 조려주세요.
숟가락으로 두부에 끼얹으면서 양념이 잘 스며들도록
해주시면 더 좋습니다.

양념이 두부에 잘 베면 완성이에요.

접시에 잘 담고 통깨로 마무리!
빠르고 쉽게 만들 수 있으니 꼭 해먹어보세요!