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우렁씨네 식탁 이야기

명절 대비 전 특집 팽이버섯전 애호박전 만들기 각종 전 레시피

다가오는 명절 식탁에 빠질 수 없는 것이 있는데요. 바로 전 입니다. 간단하게 전 부치는 법을 명절 오기 전까지 몇개 정도 소개해 볼게요. 🥗재료팽이버섯 2개 애호박 1개 계란 4개 소금 2꼬집 부침가루 2스푼 👉요리 순서 팽이버섯과 애호박, 계란물을 준비합니다. 소금 두꼬집은 계란물에 넣어서 잘 섞어줍니다. 먼저 애호박전 부터 시작할게요. 애호박은 5mm 두께로 썰어줍니다. 썰어둔 애호박에 부침가루를 골고루 뭍혀줍니다. 비닐봉지에 넣고 흔들어도 좋은데 저는 애호박전을 조금만해서 넓은 접시에서 앞뒤로 골고루 뭍혀줬습니다. 계란물에 부침가루를 묻힌 애호박을 넣고 계란물이 잘 묻도록 해주세요. 프라이팬에 기름을 넉넉리 두르고 계란물을 묻힌 애호박을 하나씩 넣어 약불에 잘 구워주시면 됩니다. 너무 타지않게 잘..
집밥 레시피 2024. 9. 3. 18:11
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